强基础,压实末端责任链条。强化食品安全“最后一环”执行力,实行责任清单动态管理。针对辖区业态分布,将13家C级食品主体、172家D级经营单位纳入包保体系。定期开展“巡问查”行动:看证照公示、查进货票据、验储存条件、问风险自检等,累计开展督导159次。
强监管,保持常态高压态势。重点关注中小餐馆、夜宵摊点、学校及养老中心等场所,组织检查和突击抽查。深入排查食品原料索证索票、存储条件、加工操作规范、餐具消毒及环境卫生等关键环节。建立整改台账,明确时限与责任人,确保隐患闭环管理。累计检查各类主体48家,现场责令整改隐患119处。
强氛围,推动社会协同共治。组织人员进店入户讲解政策法规,在菜市场和村居公告栏张贴警示海报。精准发放通俗易懂的宣传单页,并通过微信群、公众号广泛推送科普短视频,重点普及安全选购、食物中毒应急等知识。累计发放宣传资料800余份,有效提升经营者责任意识和消费者自我保护能力。
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