春季开学以来，辖区内各学校已有序开展教学事宜，各学校食堂也开始陆续正常供餐。为切实加强学校食堂食品安全，提高从业人员食品安全意识，保护广大师生群体的身体健康、生命安全和切身利益，近期，秋江市场监管所执法人员陆续对辖区内各学校食堂开展了全面细致的检查。

本次检查前，在开学前该所通知了辖区内各学校食堂相关负责人及时按照日管控内容开展自查，并对自查发现的问题积极整改，消除食品安全隐患，形成2026年春季自查报告上报辖区所。检查时重点检查了学校食堂从业人员健康管理是否符合要求，有无出现相关证件过期未办的情况；复用餐饮具清洗消毒保洁设施设备是否与供餐能力相匹配，清洗消毒过程是否规范，消毒温度是否达标；“三防”设备设施是否齐全，是否存在安全死角；食品加工操作场所环境卫生是否干净整洁，废弃物有无及时处理；是否严格执行食品及原料进货查验制度，按要求索取进货查验证明文件；食品原料贮存及加工制作过程是否规范，做到烧热煮透、分开存放生熟食品，散装食品有无张贴相应标签；冰柜是否除霜，温度是否达标；食品留样是否符合规范要求，留样设备运行是否正常；备餐间、更衣间有无及时清理，消除安全隐患等。检查时该所执法人员现场指出了相关风险隐患，督促各学校食品安全员、食品安全总监积极加强校园食品安全管理，并有序落实整改，消除风险隐患。

下一步，该所将持续加大监管力度，消除食品安全隐患，并督促辖区学校严格落实食堂食品安全操作规范，定期开展自查自纠，确保辖区校园食品安全。